• 早餐店觀摩用面條機(jī)做面條,能改變他的認(rèn)知嗎?
說起面條我相信很多老鐵都比較熟悉,但是對(duì)于想做面條的老鐵而言,總感覺面條是一個(gè)又苦又累的行業(yè),其實(shí)在當(dāng)下做面條不單輕松自在,而且一點(diǎn)也不繁瑣,細(xì)心的老鐵可以發(fā)現(xiàn),無論目前大小市場(chǎng)或商超售賣鮮面條的門店,從業(yè)者不是在刷手機(jī)就是在打游戲,不單悠閑還比較 ......2023-05-11
聊起速凍生坯包子我相信很多老鐵都不陌生,雖然包子大街小巷到處可見,但是包子卻備受食客和青年追捧,今天主要給各位老鐵分享一下,速凍生坯包子到底應(yīng)該怎么做,為啥有些包子機(jī)做不了速凍生坯包子,這個(gè)問題還要追尋到前天中午。 &nbs ......2023-05-06
在不知不覺中五一佳節(jié)已經(jīng)來臨,經(jīng)過三年的持久戰(zhàn),使人更加清楚和悟透“堅(jiān)持”就是勝利,為什么這么講那,就以今年開春以來,各行各業(yè)如虎添翼大放異彩,每個(gè)行業(yè)都在燦發(fā)光芒,也讓很多從業(yè)者更加清楚和認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)行業(yè)的高潮期。 &nbs ......2023-04-30
說起饅頭我相信很多老鐵都會(huì)想起山東,山東不單單是小麥種植基地,更具有傳統(tǒng)面食文化淵源,所以家家戶戶對(duì)于饅頭更是情有獨(dú)鐘,無論大街小巷早中晚餐都已饅頭為主食,自然山東大饅頭也揚(yáng)名立萬,作為從山東走出來的三好也深受饅頭影響,一日三餐也離不開大饅頭。&n ......2023-04-27
• 為啥我的包子機(jī)做不了速凍包子,到底哪里出現(xiàn)了問題?
隨著大環(huán)境不斷復(fù)蘇,包子又被很多創(chuàng)業(yè)者及從業(yè)者推上了熱搜,為什么包子會(huì)成為香餑餑那,這個(gè)離不開咱們?nèi)粘o嬍沉?xí)慣,無論是繁華的商業(yè)街還是鄉(xiāng)村街道,都有包子的身影,可見包子在國內(nèi)的滲透率,食客對(duì)于包子自然也不會(huì)陌生。 &nbs ......2023-04-25
• 兩百多人的單位食堂應(yīng)該選擇什么樣切菜機(jī)?
記得在不久前分享過切菜機(jī),說起切菜機(jī)我相信很多老鐵都比較熟悉,但是切菜機(jī)卻并沒有想象中那么簡單,為什么這么講那,自從上一次分享切菜機(jī)使用過后,就有一位老鐵找到我,這位老鐵是一位單位食堂采購員,對(duì)于切菜機(jī)也是比較了解,而且對(duì)于機(jī)械替手工也是深有體會(huì)。 ......2023-04-21
• 用面條機(jī)加工生產(chǎn)面條聲音太大怎么辦?
就在昨天有一位老鐵找到我,這位老鐵來自云南,這位老鐵幾年前做過面條,由于前兩年共知原因,老鐵選擇整體轉(zhuǎn)讓,事件過去之后,老鐵閑來無事,也沒有什么好的發(fā)展方向,這時(shí)老鐵又想起了老本行“面條”。 &n ......2023-04-19
說起老面我相信很多老鐵都是想起八零后,在那個(gè)科技發(fā)展緩慢的時(shí)代,包子可為是香餑餑,所以家家戶戶都會(huì)包包子,特別在北方,特別流行逢年過節(jié)吃包子包餃子這個(gè)習(xí)俗,作為北方出生的娃更加了解北方習(xí)俗和飲食文化。 &nbs ......2023-04-15
• 智慧廚房應(yīng)該使用什么樣的包子機(jī)做包子
就在昨天下午五點(diǎn)左右,有一位老鐵私信我,這位老鐵從事餐飲行業(yè)十余年,近幾年開始著手中央廚房配送,對(duì)于餐飲行業(yè)門清,老鐵謙虛的講到“在行業(yè)內(nèi)也算小有名氣”,老鐵講到,我的中央廚房占地面積越一千五百平,隨著下游對(duì)于包子的依賴程度越來越高,我應(yīng)該選擇一臺(tái)什 ......2023-04-12
• 鐵蛋從呼市飛往西寧,餃子館會(huì)接納餃子機(jī)嗎?
就在昨天下午三點(diǎn)左右,有一位老鐵私信我,和這位老鐵相識(shí)大約兩年之久,彼此之間很少有客道話語,有什么事情都會(huì)直奔主題,老鐵這樣的性格確實(shí)少見,而且這位老鐵在當(dāng)?shù)胤浅S心芰浚犝f在當(dāng)?shù)赜兴募绎溩羽^和多家足療城。 & ......2023-04-08
就在前兩天,使用炒菜機(jī)炒過菜以后,很多老鐵都在后臺(tái)紛紛私信,這種炒菜機(jī)到底靠不靠譜,誰會(huì)用這樣的炒菜機(jī)炒菜那,其實(shí)關(guān)于這個(gè)問題,三好明顯可以感覺的到,老鐵對(duì)于這臺(tái)炒菜機(jī)還是比較看好的,但是對(duì)于炒菜機(jī)的用處卻不知?   ......2023-04-03
前兩天有一位來自澳大利亞的老鐵找到我,這位老鐵在國外有三家中餐館,三好和這位老鐵比較熟,老鐵這幾家中餐館不單涉及到炒菜,還有水餃和包子,說到這里可能會(huì)有熟悉三好的老鐵會(huì)猜到,目前老鐵店里使用著三好餃子機(jī)。 &n ......2023-03-31
• 機(jī)器包的餃子不如人工好吃?是餃子機(jī)問題還是?
昨天下午兩點(diǎn)左右三好駕車趕往內(nèi)蒙,就在駕車途中,有一位老鐵聯(lián)系三好,這位老鐵是一位地地道道工人,這么多年來,從來沒有做過什么買賣,更沒有涉及過餐飲行業(yè),由于自己的年齡越來越大,這時(shí)就想干些啥。 & ......2023-03-29
昨天下午八點(diǎn)左右,正準(zhǔn)備關(guān)電腦下班,這時(shí)消息不斷閃動(dòng),這時(shí)點(diǎn)開一看才發(fā)現(xiàn),原因有一位老鐵在找三好,打開聊天記錄一看,原因是張家口的張先生,記得在去年年底的時(shí)候,這位老鐵就與三好通過話,記得當(dāng)時(shí)老鐵還在上班,老鐵講到年后有時(shí)間過去看看。 & ......2023-03-26
昨天中午一點(diǎn)左右,有一位市場(chǎng)部同事找到我,這位同事是上個(gè)月剛?cè)肼殻瑢?duì)于機(jī)器性能和操作還不了解,就在昨天她接到一位來自美國老鐵的咨詢,這位老鐵就問她“你們?nèi)蒙a(chǎn)的包子餃子一體機(jī)都能做什么?”這時(shí)這位新同事介紹到“不單可以做包子,還能做餃子”,這時(shí)美國 ......2023-03-24
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